【7月30日】日本酒イベント詳細情報

2021/07/24 未分類

平素は大衆割烹 樋口をご利用いただき

誠にありがとうございます。

 

来週、7月30日(金)に行われるイベントでご提供する

お料理の詳細が決まりました!

 

 

●樋口 季節の和のお料理

五島産 旬の岩牡蠣 1個680円

身も大きく、旨味がギュッと詰まった岩牡蠣を生で。

旬の今しか味わえない贅沢な美味しさです。

 

長崎産 夕〆ハモ(炙りまたは天ぷらで) 580円

提供直前に〆たハモは新鮮でプリプリ。

なかなか味わえない長崎産のハモをお好みのお召し上がり方で

 

長崎産 サザエ(刺身またはつぼ焼きで) 580円

「サザエ」の漁獲量全国一の長崎県。
栄養をたくさん蓄えたサザエをコリコリ食感の刺身または、香ばしくつぼ焼きで。

 

長崎産イサキと夏野菜の蒸し物 680円

 

巻き立て鰻巻き(3貫) 440円

 

海鮮土鍋炊き込みご飯  980円

 

 

 

《樋口 当日限定 洋のお料理》

 

・西海市宮本牧場 特選牛のローストビーフ 980円

長崎県西海市の広大な土地で宮本さんが丁寧に育てた特選牛。

噛むほどに広がる肉本来の味と新生姜のアクセントをお楽しみください。

 

・たっぷり地元産夏野菜とフォアグラの彩りサラダ 880円

太陽の光を浴びて育った、今が旬の夏野菜を様々な調理法で。

付け合わせにはフォアグラのテリーヌと自家製柚子ジャムで少し贅沢に。

 

・鴨肉とほうれん草のキッシュ”樋口スタイル” 480円

今回は脂の旨味が特徴の鴨肉と野菜をすき焼き風の甘辛味に。

割烹樋口スタイルの和食キッシュと日本酒の相性をお楽しみください。

 

桃のコンポート バニラアイスと共に。 680円

今が旬の桃には、腸の働きを整える効果や夏バテ改善の効果があります。

フレッシュの旨味をそのままに。さっぱりと食後のデザートにどうぞ。

 

 

※天候により変更となる可能性がございます。

 

17時~20時はご好評につき、空席残りわずかです。

20時以降はご予約お取りできます。

 

ぜひお早めにご予約をお願い致します。

095-801-1112