平素は大衆割烹 樋口をご愛顧いただき

誠にありがとうございます。

本日、2月14日より

季節の移ろいに合わせまして

大鉢料理、おつまみの入れ替えを行いました。

【大鉢料理】

●苺とモッツァレラチーズのサラダ　580円

今が旬、甘みと酸味のバランスがちょうど良い苺を

あっさりと食べやすいサラダに。

ビタミンCが豊富に含まれており、優れた美肌効果があります。

●桜鯛の道明寺蒸し　580円

桜鯛とは桜の咲く時期に採られる鯛を指します。

桜の葉と共に春の香りと味わいをお愉しみください。

●県産大根菜と竹の子のお浸し　430円

「大根菜」とは発芽から1ヶ月ほどの幼い大根のことで、

「葉大根」とも呼ばれます。

『緑黄色野菜』に分類されるほど、

ビタミンやミネラルを豊富に含んでおり、

胃腸の働きを整え、便秘解消・冷え、美肌に効果があります。

【季節のおつまみ】

●さわらの炙り刺身　580円

魚へんに春といえば鰆（さわら）。

春と書くのはたくさん獲れるのが春であることに由来します。
今回は、さわらの「旨味」を楽しめるよう、

炙りにしました。皮目は香ばしく、身はねっとりと

コクのある美味しさをご堪能ください。

●熱々豆腐の新物アオサ餡かけ　530円

新物ならではのシャキシャキとした食感と

口に入れた瞬間広がる磯の香りと風味を

優しい和食の味わいでご堪能ください。

●長崎県牧島産 桜鯛の鯛茶漬け　980円

塩の流れの早い長崎県牧島の海で育った鯛は

身の締まりが抜群です。

樋口特製の胡麻ダレにつけた鯛の刺身を

鯛のお出汁で鯛茶漬けにして、

お召し上がりください。

そのほかにも、様々なお料理をご用意しております。

ぜひ、大衆割烹 樋口をご利用くださいませ。