【2/14~】早春の大鉢料理・おつまみご用意しました

2022/02/14 新商品情報

平素は大衆割烹 樋口をご愛顧いただき

誠にありがとうございます。

 

 

本日、2月14日より

季節の移ろいに合わせまして

大鉢料理、おつまみの入れ替えを行いました。

 

 

【大鉢料理】

 

苺とモッツァレラチーズのサラダ 580円

今が旬、甘みと酸味のバランスがちょうど良い苺を

あっさりと食べやすいサラダに。

ビタミンCが豊富に含まれており、優れた美肌効果があります。

 

 

 

桜鯛の道明寺蒸し 580円

桜鯛とは桜の咲く時期に採られる鯛を指します。

桜の葉と共に春の香りと味わいをお愉しみください。

 

県産大根菜と竹の子のお浸し 430円

 

「大根菜」とは発芽から1ヶ月ほどの幼い大根のことで、

「葉大根」とも呼ばれます。

『緑黄色野菜』に分類されるほど、

ビタミンやミネラルを豊富に含んでおり、

胃腸の働きを整え、便秘解消・冷え、美肌に効果があります。

 

 

【季節のおつまみ】

さわらの炙り刺身 580円

魚へんに春といえば鰆(さわら)。

春と書くのはたくさん獲れるのが春であることに由来します。
今回は、さわらの「旨味」を楽しめるよう、

炙りにしました。皮目は香ばしく、身はねっとりと

コクのある美味しさをご堪能ください。

 

 

熱々豆腐の新物アオサ餡かけ 530円

新物ならではのシャキシャキとした食感と

口に入れた瞬間広がる磯の香りと風味を

優しい和食の味わいでご堪能ください。

 

長崎県牧島産 桜鯛の鯛茶漬け 980円

塩の流れの早い長崎県牧島の海で育った鯛は

身の締まりが抜群です。

樋口特製の胡麻ダレにつけた鯛の刺身を

鯛のお出汁で鯛茶漬けにして、

お召し上がりください。

 

 

 

そのほかにも、様々なお料理をご用意しております。

ぜひ、大衆割烹 樋口をご利用くださいませ。