大衆割烹 樋口 ながさきジェラート

2022/12/06 ながさきジェラート

 

「ながさきジェラート」を発売しております。

ながさきジェラート
―素材と旬へのこだわりの証―

 

創業昭和30年、「大衆割烹 樋口」は
長崎の皆さまに育てられ、
共に歩んでまいりました。

 

大衆割烹 樋口とジェラートの出逢いは、
創業当初より地元の食材と旬の食材に
こだわり続けた証。

 

私たちは素材の良さを最大限に生かせる
「ジェラート」に魅了されました。

 

 

自然豊かで素晴らしい
農産物に溢れている長崎。

 

長崎県島原半島の清らかな水で育ったコクのある
雲仙牛乳を使ったミルクジェラートは
爽やかな美味しさで、組み合わせる素材の
良さを引き出します。

 

さらに、野菜や果物は生産者との出会いが
味の決め手となっています。

 

長崎の四季の移ろいと素材の魅力を伝える、
長崎と共に育む、“ながさきジェラート”を
ぜひ一度ご賞味ください。

 

 

 

【メニュー】

 

●店内でのご飲食 1種類 380円(税込)

 

〈定番の味わい〉

・雲仙ミルク
・そのぎ抹茶
・ピスタチオ
・チョコレート

 

〈季節の味わい 〉
新発売 松浦メロンとレモングラス
・のんびり山のマイヤーレモン
・濃蜜 安納芋

 

〈 和の味わい〉
新発売 彼杵のほうじ茶

 



【お持ち帰り】

全国発送も承っております。
(送料:1300円~/セット)

 

 

●樋口おすすめセット 2,500円
ぜひ皆様に食べていただきたい
スタンダードのセット。

 

【味わい】
・雲仙ミルク
・そのぎ抹茶
・チョコレート
・ピスタチオ
新発売 松浦メロンとレモングラス
新発売 彼杵のほうじ茶

 

 

●“旬の味覚”セット 2,700円
今の季節しか食べられない贅沢なセット。

 

【味わい】
新発売 松浦メロンとレモングラス
新発売 彼杵のほうじ茶
・のんびり山のマイヤーレモン
・濃蜜 安納芋

・雲仙ミルク
・そのぎ抹茶

 

 

 

●厳選プレミアムセット 3,000円
お持ち帰りでしか食べられない特別なセット。

 

【味わい】

◆そのぎ抹茶“極濃”
◆大人のダークチョコレート
◆濃厚ピスタチオ
新発売 彼杵のほうじ茶
・濃蜜 安納芋
・雲仙ミルク

 

 


【味わい】

 

雲仙ミルク
全国的に希少価値の高い長崎の牛乳。
その中でも島原半島の清らかな水で育った
コクと甘みがありながらもフレッシュな後味の
雲仙山麓牛乳を使用し
すっきりしたジェラートに。

 

 

そのぎ抹茶
4年連続日本一。大村湾の潮風と
太陽の光をたくさん浴びたそのぎ茶。
渋みが少なく、旨味が強いのが特徴です。
抹茶をふんだんに使い、
濃厚な味わいに仕上げました。

*碾茶とは茶葉を蒸した後、
揉まずに乾燥させたもので、
抹茶の原料となります。
碾茶を石臼などで細かくすりつぶし、
粉末状にしたものが抹茶になります。

 

 

チョコレート
175年以上の歴史を持つ世界が認めた
BARRY社のチョコレート。
独自の製法で生み出されたカカオ本来の香りと
味を余すところなく生かしました。

 

 

ピスタチオ
シシリー産の厳選したピスタチオを
使用しました。丁寧にローストし
ペースト状にすることで、まったりとした
豊潤な味わいと香ばしい香りが引き立ちます。

 

 



新発売 松浦メロンとレモングラス

風味豊かな松浦さんメロンの高貴な香りと
甘さの中に、五島産の有機レモングラスが
ほのかに香り、メロンの爽やかさを
一層引き立てます。

 

 

 


新発売 彼杵のほうじ茶

彼杵の「くじらの髭」オリジナルの
ほうじ茶を使用。茶葉の香ばしい香りが、
自家製ほうじ茶キャラメルのほろ苦さとともに
口の中に広がります。

<くじらの髭>https://kujiranohige.com/

 

 

 

季節限定 濃蜜 安納芋
五島こばさんち農園で農薬不使用の
自然農業栽培で育てられた安納芋を使い、
安納芋の濃い甘さを生かした
ジェラートに仕上げました。

 

 

季節限定 のんびり山のマイヤーレモン
長崎と佐賀の県境にあるのんびり山にて、
無農薬で育てたマイヤーレモン。
柔らかな酸味と爽やかな香りをジェラートで。

 

 

【テイクアウト限定】
そのぎ抹茶”極濃”
4年連続日本一のそのぎ茶の最高級の一番茶を
使用しました。甘みを抑えつつ、お茶の
旨味と苦みを感じるこだわりの味わい。

 

 

【テイクアウト限定】
大人のビターチョコレート
カカオの素材感をより感じられるように
カカオニブをアクセントで加えました。
本格的な苦みのある大人のジェラートです。

 

 


【テイクアウト限定】
濃厚ピスタチオ

芳醇な香りが口の中に引き立つよう
自家焙煎し、ワンランク上の仕上がりに。
一度食べたら忘れられない、濃厚な味わいです。

 


【オンラインショップでもご購入可能です】

https://higuchi-store.shop-pro.jp/