2月2日(日)は節分の日です。
今年も皆さまのご健康とご多幸の願いを込めて『恵方巻』をご用意いたしました。
恵方巻はもともと、商売人たちが縁起を担いで食べられていたもので、
「丸かぶり」することで、1年の幸福や商売繁盛の運を一気にいただく、
という意味合いがあります。
今年の恵方である「西南西」を向いて、「丸かぶり」でお召し上がりください。
①ながさき招福恵方巻き 2,500円(税込)
(太さ約6cm×長さ約17cm、重さ約370g)
長崎の豊かな恵みを凝縮した、大衆割烹 樋口自慢の恵方巻。
五島列島から直送された鮮度抜群の本マグロは、とろけるような舌触りで口の中に旨みが広がります。
長崎県産のブリは、脂の乗りが良く、濃厚な味わいです。
深江町漁港で水揚げされた車海老は、プリプリとした食感と甘みが特徴。
長崎和牛のしぐれ煮は、肉の旨みがぎゅっと詰まっており、贅沢な味わいを添えています。
その他、かんぴょう、椎茸煮、きゅうり、桜でんぶ、大衆割烹 樋口自慢の玉子焼など、こだわりの具材がたっぷり。
さらに、厳選された長崎にこまるを使用し、有明海産の海苔で丁寧に巻き上げました。
長崎の海の幸、山の幸を贅沢に味わえる、大衆割烹 樋口の恵方巻をぜひご賞味ください。
②自家製炙り鯖棒寿司 2,500円(税込)
(太さ約5cm×長さ約18cm)
厳選した鯖を、丁寧に手仕込みで〆ました。
脂ののった鯖は、皮目を炙ることで香ばしさが加わり、旨味がさらに引き立ちます。
酢飯とのバランスも絶妙で、一口食べたら止まらない美味しさです。ぜひご賞味ください。
《販売日》
2月2日(日)
《ご予約締切日》
1月25日(土)
《ご予約・お問い合わせ》
①大衆割烹 樋口 築町店(095-801-1112)
②大衆割烹 樋口 テイクアウトショップ(095-801-5636) へお願いいたします。
詳しい内容に関しましては、下記のチラシをご覧ください。