この度、私たちが丹精込めて作り上げた
「ながさきジェラート 長崎カステラ」が、
農林水産省料理人顕彰制度「料理マスターズ」の
ブランド認定コンテスト（第13回大会）において、
栄えある「料理マスターズブランド」に認定されました。

■料理マスターズとは

生産者が丹精込めて作った産品に付加価値をつけ、
消費者へ届けるための活動を後押しするプロジェクトです。
日本が誇る「料理マスターズ」受賞シェフたちが、
生産者・消費者・流通の視点を持ち寄り、
独自のプロフェッショナルな知見を結集。
食材の付加価値化に取り組む生産者・加工業者を評価し、
「料理マスターズブランド」として認定することで、
より豊かな食の実現を後押しします。

■「ながさきジェラート 長崎カステラ」

「長崎を代表するジェラートを作りたい、その食文化を多くの人に知ってほしい」
という想いから、このジェラートの開発は始まりました。
最大の魅力は、一口食べると驚くような本物のカステラの風味と
なめらかなジェラートが織りなす意外なハーモニーです。
開発当初はなかなかカステラ本来の風味が出せずにいましたが、
試行錯誤の末に「長崎本舗」様のカステラ」に出会い、
追い求めていたジェラートの味わいへと完成させることができました。

「ながさきジェラート 長崎カステラの」詳しい情報や開発秘話は、
NEWSCAST（https://newscast.jp/news/6611859）にて
ご紹介しておりますので是非ご覧ください。

また、今回認証をいただいた

「ながさきジェラート 長崎カステラ」は下記にて

お買い求めいただけます。

ぜひこの機会に一度お試しくださいませ。

■商品情報

• 商品名：ながさきジェラート 長崎カステラ
• 価格：1カップ（100mL）400円
• 販売場所：
  • 大衆割烹樋口 築町店（長崎市築町5-11 2F）
  • 大衆割烹樋口 テイクアウトショップ（長崎市尾上町1-1 アミュプラザ長崎本館1F）
  • 大衆割烹樋口 オンラインストア（https://higuchi-store.shop-pro.jp/）